Anunciaron curso de Manipulación Higiénica de los Alimentos

Este próximo lunes, 29 de mayo desde las 13 horas, y por iniciativa de la Secretaria Municipal de la Producción, Profesora Andrea Leanza capacitadores del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), brindarán una capacitación sobre manipulación higiénica de los alimentos destinada a los manipuladores, vendedores, microemprendedores y feriantes que brindarán sus servicios en el ámbito del Municipio. La capacitación, precisó la funcionaria, será brindada por técnicos del Instituto contemplando temas como la higiene, las instalaciones, prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos, uso de agua segura, cadena de frío, cocción segura y contaminación cruzada, entre otros. "Los asistentes a la capacitación, gratuita, que se brindará en las instalaciones del Centro de Empleados de Comercio de Basavilbaso, Quiroz 217, tendrán que rendir una evaluación y al aprobarla recibirán un certificado", dijo la Profesora Leanza. La Secretaria Municipal de la Producción indicó que los cupos para participar de la capacitación son limitados y que "los interesados deben preinscribirse en las oficinas de la repartición donde les otorgaremos una guía práctica la que deberán "estudiar" para el encuentro del día lunes".